קו עיבוד מזון חלבון פולי הוא סוג חדש של קו עיבוד ניפוח אשר יצר ופתח פי חוויות העשיר שלנו ה' דרישה של שׁוּק .זֶה אוכל קו מאמץ אבקת פולי סויה בטמפרטורה נמוכה כחומר עיקרי לייצר מזונות חדשים שנראה כמו שרירים יש תחושה של לעיסה. לעצב את זה שונה, זה יכול להיות גליל, פתיתים, הרצועות, דגנים מעוגלים, דגנים מרובעים וכן הלאה. סוג זה של מזון תזונה גבוהה והוא יכול להיות מיושם באופן נרחב בתעשיות רבות: בשר חזיר, פִּקָה , מזון מהיר, מזון להבין -מגניב וכו '